5 Ofertas de Gerente de Restaurante en Repuplica Dominica
Gerente de Restaurante
Santo Domingo
HOTEL DE SANTO DOMINGO
Publicado hace 11 días
Trabajo visto
Descripción Del Trabajo
Requisitos:
br>• Experiencia previa mínima de 1 año supervisando personal en el área de restaurantes y bares
Estudiante o Graduado de hotelería y turismo, administración, ingeniería, carreras afines. • Disponibilidad para laborar en horario nocturno < r>• Amplios conocimientos sobre comidas y bebidas, con capacidad para recordar y mencionar los ingredientes y los platos para informar a los clientes y al personal de servicio. < r>
Responsabilidades:
• Coordinar las operaciones diarias del restaurante < r>• Organizar y supervisar los turnos < r>• Evaluar el rendimiento del personal y ofrecer información para mejorar su productividad. • Garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad < r>• Gestionar la buena imagen del restaurante y sugerir formas de mejorarla
br>• Experiencia previa mínima de 1 año supervisando personal en el área de restaurantes y bares
Estudiante o Graduado de hotelería y turismo, administración, ingeniería, carreras afines. • Disponibilidad para laborar en horario nocturno < r>• Amplios conocimientos sobre comidas y bebidas, con capacidad para recordar y mencionar los ingredientes y los platos para informar a los clientes y al personal de servicio. < r>
Responsabilidades:
• Coordinar las operaciones diarias del restaurante < r>• Organizar y supervisar los turnos < r>• Evaluar el rendimiento del personal y ofrecer información para mejorar su productividad. • Garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad < r>• Gestionar la buena imagen del restaurante y sugerir formas de mejorarla
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0
Gerente de Restaurante
Infinity Solutions
Publicado hace 22 días
Trabajo visto
Descripción Del Trabajo
REQUISITOS:
Experiencia previa en restaurantes, preferiblemente en cadenas como McDonald's u otras franquicias similares. br>Capacidad de adaptacion a estructuras operativas establecidas, perfil 360 grados, liderazgo, operacion y conocimiento integral del negocio.
Habilidad para dirigil equipos y ser parte activa en las operaciones.
Disponibilidad para trabajar en cualquiera de las sucursales.
PAQUETE SALARIAL COMPLETO:
RD$85,000.00 Mensual
SALARIO BASE:
RD$0,000.00 Mensual
PROPINA LEGAL:
RD 20,000.00
BONIFICACION:
Hasta RD 30,000.00 Mensual, Segun cumplimiento de metricas.
BENEFICIOS ADICIONALES:
Almuerzo y cena segun horario para todos lso colaboradores del menu.
HORARIO:
Rotativo, 44 horas semanales.
Turnos de 9:00am - 6:00pm o 8:00am - 5:00pm y nocturno.
Un dia libre a la semana y pago de horas extras.
Experiencia previa en restaurantes, preferiblemente en cadenas como McDonald's u otras franquicias similares. br>Capacidad de adaptacion a estructuras operativas establecidas, perfil 360 grados, liderazgo, operacion y conocimiento integral del negocio.
Habilidad para dirigil equipos y ser parte activa en las operaciones.
Disponibilidad para trabajar en cualquiera de las sucursales.
PAQUETE SALARIAL COMPLETO:
RD$85,000.00 Mensual
SALARIO BASE:
RD$0,000.00 Mensual
PROPINA LEGAL:
RD 20,000.00
BONIFICACION:
Hasta RD 30,000.00 Mensual, Segun cumplimiento de metricas.
BENEFICIOS ADICIONALES:
Almuerzo y cena segun horario para todos lso colaboradores del menu.
HORARIO:
Rotativo, 44 horas semanales.
Turnos de 9:00am - 6:00pm o 8:00am - 5:00pm y nocturno.
Un dia libre a la semana y pago de horas extras.
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1
Sub Gerente de Restaurante
Santiago, Santiago
Nascer Do Sol Group, SRL.
Publicado hace 14 días
Trabajo visto
Descripción Del Trabajo
Manejo de Personal.
br>Conocimientos de gestión de inventarios y elaboración de facturas. < r>
Manejo de puntos de ventas.
Experiencia en el área de servicio, atención al cliente y ventas. < r>
Adecuada expresión verbal. br>
Manejo de Microsoft Office 365.
br>Conocimientos de gestión de inventarios y elaboración de facturas. < r>
Manejo de puntos de ventas.
Experiencia en el área de servicio, atención al cliente y ventas. < r>
Adecuada expresión verbal. br>
Manejo de Microsoft Office 365.
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2
Gerente de Alimentos y Bebidas
Alexander Berroa I Headhunter
Publicado hace 14 días
Trabajo visto
Descripción Del Trabajo
Ubicación: Gran Santo Domingo, República Dominicana
Departamento: Alimentos y Bebidas br>Reporta a: Dirección de Operaciones br>Supervisa a: Gerentes de Restaurante, Banquetes, Cocina, Bares y Stewarding
Liderar, planificar y supervisar toda la operación del área de Alimentos y Bebidas del hotel, garantizando altos estándares de calidad, rentabilidad del área, satisfacción del cliente, cumplimiento de normativas sanitarias y alineación con la estrategia general del establecimiento.
br>Listado de Responsabilidades:
1. Dirigir la operación integral de restaurantes, bares, cocina, servicio a habitaciones y banquetes. br>2. Establecer estándares de servicio, calidad y presentación en alimentos y bebidas. < r>3. Diseñar e implementar planes de mejora continua para maximizar la experiencia del cliente. br>4. Elaborar presupuestos anuales y mensuales del departamento.
5. Controlar costos de alimentos, bebidas, inventarios y nómina del personal. br>6. Establecer precios, márgenes y estrategias de rentabilidad por punto de venta. br>7. Seleccionar, entrenar y supervisar a los líderes de cada área bajo su responsabilidad. < r>8. Fomentar un ambiente de trabajo productivo, motivador y alineado a los valores del hotel.
9. Implementar planes de desarrollo, capacitación y evaluación del desempeño. 10. Garantizar el cumplimiento de las normativas de inocuidad alimentaria.
11. Realizar auditorías internas de calidad y seguridad en todos los puntos de venta. br>12. Coordinar con el Chef Ejecutivo y el personal de cocina para mantener estándares óptimos. < r>13. Desarrollar propuestas gastronómicas innovadoras y adaptadas al perfil del huésped. < r>14. Coordinar eventos, banquetes y actividades especiales junto al departamento de ventas.
15. Monitorear la satisfacción del cliente y gestionar las encuestas y comentarios post-servicio. br>
Listado de Requisitos:
- Licenciatura en Administración Hotelera, Gastronomía, Negocios o carreras afines. < r>- Formación complementaria en gestión financiera, liderazgo o enología (deseable). - Mínimo 5 años en cargos de liderazgo en Alimentos y Bebidas en hoteles de 4 o 5 estrellas. < r>- Experiencia comprobada liderando equipos multidisciplinarios y operaciones complejas.
- Costeo de recetas, control de inventarios y análisis de rentabilidad. br>- Buen manejo de Excel, sistemas de compras y ERP hoteleros.
- Dominio del idioma inglés. Se valora francés u otros idiomas.
Departamento: Alimentos y Bebidas br>Reporta a: Dirección de Operaciones br>Supervisa a: Gerentes de Restaurante, Banquetes, Cocina, Bares y Stewarding
Liderar, planificar y supervisar toda la operación del área de Alimentos y Bebidas del hotel, garantizando altos estándares de calidad, rentabilidad del área, satisfacción del cliente, cumplimiento de normativas sanitarias y alineación con la estrategia general del establecimiento.
br>Listado de Responsabilidades:
1. Dirigir la operación integral de restaurantes, bares, cocina, servicio a habitaciones y banquetes. br>2. Establecer estándares de servicio, calidad y presentación en alimentos y bebidas. < r>3. Diseñar e implementar planes de mejora continua para maximizar la experiencia del cliente. br>4. Elaborar presupuestos anuales y mensuales del departamento.
5. Controlar costos de alimentos, bebidas, inventarios y nómina del personal. br>6. Establecer precios, márgenes y estrategias de rentabilidad por punto de venta. br>7. Seleccionar, entrenar y supervisar a los líderes de cada área bajo su responsabilidad. < r>8. Fomentar un ambiente de trabajo productivo, motivador y alineado a los valores del hotel.
9. Implementar planes de desarrollo, capacitación y evaluación del desempeño. 10. Garantizar el cumplimiento de las normativas de inocuidad alimentaria.
11. Realizar auditorías internas de calidad y seguridad en todos los puntos de venta. br>12. Coordinar con el Chef Ejecutivo y el personal de cocina para mantener estándares óptimos. < r>13. Desarrollar propuestas gastronómicas innovadoras y adaptadas al perfil del huésped. < r>14. Coordinar eventos, banquetes y actividades especiales junto al departamento de ventas.
15. Monitorear la satisfacción del cliente y gestionar las encuestas y comentarios post-servicio. br>
Listado de Requisitos:
- Licenciatura en Administración Hotelera, Gastronomía, Negocios o carreras afines. < r>- Formación complementaria en gestión financiera, liderazgo o enología (deseable). - Mínimo 5 años en cargos de liderazgo en Alimentos y Bebidas en hoteles de 4 o 5 estrellas. < r>- Experiencia comprobada liderando equipos multidisciplinarios y operaciones complejas.
- Costeo de recetas, control de inventarios y análisis de rentabilidad. br>- Buen manejo de Excel, sistemas de compras y ERP hoteleros.
- Dominio del idioma inglés. Se valora francés u otros idiomas.
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3
Supervisor de Alimentos y Bebidas (operaciones)
Santo Domingo
BRANDZONE, SRL
Publicado hace 9 días
Trabajo visto
Descripción Del Trabajo
Experiencia en operaciones de hoteles, supervisión directa del departamento de alimentos y bebidas, bares, restaurantes, cocinas y eventos.
br>GESTIÓN OPERATIVA br>- Coordinar y supervisar el flujo de servicio al cliente, asegurando rapidez y calidad en la atención. br>- estionar la distribución de tareas y turnos de camareros, cajeros y personal de limpieza. br>- segurar el abastecimiento de insumos esenciales para la operación diaria. br>- antener la comunicación fluida entre el área de bar, las marcas independientes y el equipo operativo. < r>CONTROL Y SUPERVISIÓN DEL SERVICIO br>- Ve ificar el cumplimiento de protocolos de servicio al cliente por parte de camareros y cajeros.
- Supervisar la limpieza y mantenimiento del espacio para garantizar una experiencia óptima para los clientes. br>- ontrolar el manejo adecuado de los sistemas de caja y facturación en el área de cajeros. < r>- A egurar la correcta ejecución de políticas de higiene y seguridad en todas las áreas operativas.
br>GESTIÓN OPERATIVA br>- Coordinar y supervisar el flujo de servicio al cliente, asegurando rapidez y calidad en la atención. br>- estionar la distribución de tareas y turnos de camareros, cajeros y personal de limpieza. br>- segurar el abastecimiento de insumos esenciales para la operación diaria. br>- antener la comunicación fluida entre el área de bar, las marcas independientes y el equipo operativo. < r>CONTROL Y SUPERVISIÓN DEL SERVICIO br>- Ve ificar el cumplimiento de protocolos de servicio al cliente por parte de camareros y cajeros.
- Supervisar la limpieza y mantenimiento del espacio para garantizar una experiencia óptima para los clientes. br>- ontrolar el manejo adecuado de los sistemas de caja y facturación en el área de cajeros. < r>- A egurar la correcta ejecución de políticas de higiene y seguridad en todas las áreas operativas.
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